Sałata czerwonolistna
typu Lollo Rosso
Sałata liściowa Lollo Rossa to odmiana o fryzowanych, ciemnoczerwonych liściach. Zawierają one więcej witamin A i C niż zielone odmiany sałat. Polecane do bezpośredniego spożycia na kanapki lub do sałatek lub do dekoracji potraw. Pokrój rośliny jest zazwyczaj kulisty.
| Kalorie i wartości odżywcze (zawartość w 100g) | |||
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 16,00 kcal | Witamina E | 0,15 mg |
| Białko | 1,30 g | Witamina K | 143 µg |
| Węglowodany | 2,30 g | Wapń | 33,0 mg |
| Błonnik | 0,09 g | Żelazo | 0,52 mg |
| Tłuszcz | 0,10 g | Magnez | 12,00 mg |
| Witamina C | 3,7 mg | Potas | 187 mg |
| Witamina B1 | 0,02 mg | Sód | 25,00 mg |
| Witamina A | 7,490 i.u. | Cynk | 0,20 mg |